봄#제철음식#봄제철음식#키조개#보리숭어#봄도다리#멍게#산낙지#주꾸미#미나리#딸기#딸기아빠1 봄 제철음식 완벽 총정리 봄에 먹으면 더 맛있고 좋은 사람과 먹으면 더 맛있는 봄 제철음식을 정리해 보았습니다. 봄 제철음식 키조개 제철 : 4월 ~ 5월 봄에 어울리는 담백한 키조개는 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트에 효과적이고 혈액 속에 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 타우린이 풍부합니다. 봄이 오면 담백한 맛이 일품인 키조개 요리도 맛볼 수 있고 키조개 껍질은 장식품으로 활용할 수도 있습니다. 봄 제철음식 보리숭어 제철 : 3월 ~ 5월 보리숭어는 보리 순이 자라나는 시기에 잡히는 표준명 숭어를 뜻한다. 보리숭어로 유명한 산지로는 전남 일대이며 특히 진도 울돌목의 세찬 조류를 거슬러 올라오는 숭어를 상품으로 인정해 줍니다. 이곳 일대는 유난히 조류가 센 탓에 숭어의 육질이 아주 쫄깃쫄깃하다는 특징이 있습니다. 참고로 표준명.. 2024. 3. 31. 이전 1 다음
